Ensaladas

• Ensalada verde con escabeche de perdiz y manzana verde

  9,50€

• Ensalada de pato con mango

  9,50€

• Tomate con burrata, pesto de anacardo y albahaca

  9,50€

• Ensalada de quinoa con tartar de remolacha y manzana

  9,50€

• Ensaladilla rusa casera

  8,00€

Entrantes

• Torrezno

  3,50€

• Boquerones

  9,00€

• Piparrak (sólo en temporada)

  8,00€

• Patatas UDAPA y boniatos bravos

  5,50€

• Croquetas de huevos fritos con patatas

  8,00€

• Mejillones de roca con tomate

  9,00€

• Wok de pollo, pack choy y noodles de calabacín

  10,50€

• Parrillada de verduras

  8,50€

• Nachos Barron

  7,50€

• Alitas con mojo rojo

  9,00€

• Provolone a la plancha

  8,50€

• Tabla paleta ibérica

  14,50€

• Huevos rotos con gulas al ajillo

  9,50€

Conservas

• Mejillones escabeche

  7,00€

• Ventresca bonito

  12,00€

• Anchoa cantábrico

  7,00€

• Sardinillas

  7,00€

• Espárragos con mahonesa de trufa

  12,00€

Tacos

• Taco de pollo

  7,00€

• Taco de verduras

  7,00€

Bocadillos

• Revuelto de langostinos de Ibarra y bacon

  7,00€

• Presa ibérica con Idiazábal y manzana

  7,50€

• Vegetal con pollo

  7,00€

• Lomo de Sajonia, emmental y pimientos verdes

  7,00€

• Ibérico con tomaquet

  7,00€

• Salchicha Thate con mostaza antigua

  7,00€

• Hamburguesa completa

  8,00€

• Salmón, camembert y salsa tártara

  7,00€

• Vegano de falafel con salsa tzatziki de mango

  7,00€